Se acerca el invierno, clima ideal para disfrutar de una experiencia sensorial vinculada al mundo del chocolate.
Fecha: sábado 30 de mayo.
Hora: 16 horas.
Lugar: Biblioteca Argentina para Ciegos. Pasaje Lezica 3909 (CABA)
Duración: una hora y media.
Actividad a cargo de Elizabeth López, chocolatier y creadora de *Vos Sabés Chocolate*.
La entrada tiene un costo de 12.000 (doce mil) pesos.
¡Importante! La actividad requiere inscripción previa, hasta el martes 26 de mayo, porque los cupos son limitados. Para inscribirte, te pedimos que transfieras el dinero de la entrada hasta el martes 26 de mayo al siguiente alias:
MarianoGoda.mp
Luego, te pedimos que envíes el comprobante de la transferencia, por whatsapp al celular de mariano Godachevich:
11-5922-4916
Durante el evento, podrás comprar números para participar del sorteo de productos de chocolate seleccionados por Elizabeth.
Sobre la cata.
La actividad estará dividida en los siguientes momentos:
1. Bienvenida e introducción histórica
Se comenzará con una breve narración sobre el origen histórico de las Trufas y Bombones, sus diferencias técnicas y conceptuales.
2. Explorando la Bombonería
A través del relato y la degustación guiada, se presentarán 5 tipos de Bombones y trufas
– Trufa chocolate y mazapán
-Trufa de chocolate semiamargo y ganache
– Bombón de frutos rojos
– Bombón líquido de Ron y dulce de leche
3. Cierre con sabor: la versatilidad del cacao
Para finalizar, se ofrecerá una degustación de licor de café acompañado de una última degustación de trufa Amarga pequeña, como ejemplo de Maridaje.
¡Te esperamos!